Blanc de Blancs brut

Philippe Hérard, Neuville-sur-Seine. Weingut mit 10 Hektar in der südlichen Champagne. Der Schaumwein wird nach der Champagnermethode produziert.
In der Nase duftet er nach Zitrus, Apfel, gegrilltem Weißbrot, Honig, Hefe und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem fordernden Mousseux, einer anregenden knackigen Säure und einer prägnanten Hefe- und Apfelnote im Nachhall.

Herkunft:		Frankreich, Champagne, Neuville-sur-Seine
Jahrgang:
Qualitätsstufe:
Farbe:		helles Strohgelb
Rebsorten:		Ugni Blanc
Aromen:		Zitrusfrüchte, Apfel, Honig, Hefe und Vanille
Geschmack:		fruchtige Apfelnote, kräftiges Mousseux
Trinktemperatur:		8 - 9 Grad Celsius
Lagerung:		ist jetzt gut zu genießen, 2 - 3 Jahre lagerfähig
Kartoninhalt:		6/0,75 l
Grundpreis:		1l/EUR 12,27

Speiseempfehlung: Ein Schaumwein, den man (bei ca. 8°-9°C) aus einem Schaumweinglas genießen sollte. Er eignet sich hervorragend als Apéritif. Aufgrund seines Aromas und seiner Struktur ist er aber auch ein geeigneter Essensbegleiter und harmoniert hervorragend mit Gerichten, wie Geflügelterrine mit Apfelspalten, Muscheln aus dem Weißweinsud mit gegrilltem Weißbrot oder Rösti mit gebeiztem Lachs.