Prosecco di Valdobbiadene DOCG, Frizzante

De Faveri. Moderner Familienbetrieb im Herzen der DOC-Zone Valdobbiadene.
Der Frizzante verdankt seine Perlbildung einer teilweisen Zweitgärung im Tank, d.h. gewissermaßen einem abgebrochenen Charmat-Verfahren. Ein Prosecco, der sich in einem ganz zarten, fast wasserhellen Grüngelb präsentiert. Im Duft  zeigt er Aromen von Melone, Eisbonbon, Zitrusfrüchte, etwas Honig, Akazien- und Holunderblüten. Im Geschmack präsentiert er sich schlank, leicht süffig, mit feinem Mousseux und einem erfrischenden Nachhall.

Herkunft:		Italien, Valdobbiadene
Jahrgang:
Qualitätsstufe:		Denominazione di Origine Controllata e garantita
Farbe:		helles, zartes Grüngelb
Rebsorten:		Prosecco
Aromen:		Melone, Zitrusfrüchte, Honig, Akazien- und Holunderblüten
Geschmack:		frisch, leicht, süffig
Trinktemperatur:		8 - 9 Grad Celsius
Lagerung:		jung zu trinken, 1 - 2 Jahre Lagerpotential
Kartoninhalt:		6/0,75 l
Grundpreis:		1l/EUR 10,93

Speiseempfehlung: Er eignet sich hervorragend als unkomplizierter Apéritif, zu milden Käsesorten, zur Melonenkaltschale oder zu gebackenen Holunderblüten mit Sorbet von Holunderblüte und Prosecco.