Barbera d'Alba DOC "Granera Alta" - 2010

Cascina Chicco, Canale d'Alba. 20 Hektar Weinberge. Die Familie Faccenda pflegt eine lange Weinbautradition in der Gemeinde Canale d`Alba. Optimales Lesegut aus besten Lagen wird heute in einer modernen, optimal ausgestatteten Kellerei zu hervorragenden Weinen ausgebaut. Die Weine der Cascina Chicco sind ausdrucksvoll und vielfältig.
Zum Einstieg zeigt der Rotwein Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Leder und Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich sehr dicht, mit verwobener Säure- und Tanninstruktur und markantem Charakter. Der Nachhall ist deutlich geprägt von einer erdigen Würze und einer dezenten Bitternote, die sehr anregend wirkt.

Herkunft:		Italien, Piemont
Jahrgang:		2010
Qualitätsstufe:		Denominazione di Origine Controllata
Farbe:		dunkles Violettrot
Rebsorten:		Barbera
Aromen:		Pflaumen, Brombeeren, Leder und Kakao
Geschmack:		würzig, dezente Bitternote, vollmundig
Trinktemperatur:		16 - 18 Grad Celsius
Lagerung:		jung zu trinken, kann noch 3 - 4 Jahre gelagert werden
Kartoninhalt:		12/0,75 l
Grundpreis:		1l/EUR 18,00

Speiseempfehlung: Hirschrücken mit Pilzen und Semmelknödel, Lammkarrée unter der Kräuterkruste mit grünen Bohnen oder geschmorte Kalbsbäckchen mit Kartoffeltalern.