Chianti DOCG - 2007

Eine unerwartete Neuentdeckung in der Toskana. Neben den mehr als soliden Chiantis beeindruckt die gutseigene autochthone Rebsorte Gratena. Kontrollierter ökologischer Weinanbau.
Der Chianti duftet nach Sauerkirschen, Waldhimbeeren, Pflaumen, Kräutern, Veilchen und weißem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich leichtgewichtig und elegant, mit einer anregenden Säure und einer feinen Würze im Nachhall. Ein sehr zurückhaltender Wein.

Herkunft:		Italien, Toskana
Jahrgang:		2007
Qualitätsstufe:		Denominazione di Origine Controllata e garantita
Farbe:		dunkles Kirschrot
Rebsorten:		Sangiovese
Aromen:		Sauerkirschen, Waldhimbeeren, Pflaumen, Kräuter, Veilchen
Geschmack:		leicht, süffig, elegant, feine Würze
Trinktemperatur:		16 - 18 Grad Celsius
Lagerung:		jetzt perfekt zu genießen, kann 2 - 3 Jahre gelagert werden
Kartoninhalt:		6/0,75 l
Grundpreis:		1l/EUR 13,07

Speiseempfehlung:  Er passt zu klassischen Gerichten der italienischen Küche, wie Pizza, Spaghetti Bolognese oder Lasagne. Aufgrund seiner leichten und vollmundigen Struktur ist er auch ein sehr guter Begleiter zu Fischgerichten, wie geschmorter Seeteufel in Tomatensoße mit Basilikum oder Dorade vom Grill mit Olivenöl und Knoblauch.