Rosso di Montalcino DOCG - 2007

Vigneti Siro Pacenti, Montalcino. Weingut mit 20 Hektar. Die Rotweine zählen in Montalcino zur absoluten Spitze und sind äußerst begehrt. Aufgrund der kleinen Produktion leider nur in geringen Mengen lieferbar.
Ein kraft- und charaktervoller Rotwein mit eleganter und verspielter Struktur, der sich jetzt mit etwas Sauerstoffkontakt schon hervorragend präsentiert, aber auch noch Lagerpotential von mindestens 8 weiteren Jahren besitzt. Im Duft Waldbeeren, Cassis, Veilchen, am Gaumen anregende Säure von hellroten Früchten, wie Sauerkirschen und rote Johannisbeeren.

Herkunft:		Italien, Toskana
Jahrgang:		2007
Qualitätsstufe:		Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Farbe:		dunkles Violettrot
Rebsorten:		Sangiovese Grosso
Aromen:		Waldbeeren, Cassis, Veilchen
Geschmack:		anregende Säure, Sauerkirsche, rote Johannisbeere
Trinktemperatur:		16 - 17 Grad Celsius
Lagerung:		optimale Trinkreife, kann 8 - 10 Jahre gelagert werden
Kartoninhalt:		6/0,75 l
Grundpreis:		1l/EUR 34,80

Speiseempfehlung: Tournedo Rossini, getrüffelter Ochsenschwanz mit Selleriepüree oder Taube auf Madeiraglace mit Morchel- Spargelgemüse, Pasta, Pizza.