Zweigelt QW - 2009

Der Entschluss, Winzer zu werden, reifte nur langsam in Martin Pasler. Die Familiengene haben sich letztlich aber doch durchgesetzt. So entschloss er sich trotz der damals eher düsteren Zukunftsaussichten für ein Leben auf und mit dem Weinberg und übernahm 1994 nach Lehr- und Wanderjahren in den führenden Weingütern Deutschlands, Frankreichs und Australiens den elterlichen Betrieb in Jois am Neusiedler See. Martin Pasler ist ein ausgesprochen weltoffener und wissbegieriger junger Winzer mit großem Ehrgeiz. Seine persönlichen Eigenschaften in Verbindung mit einem außergewöhnlichen Terroir in Jois führen fast zwangsläufig zu großartigen Weinen. Wer weiß, vielleicht erreicht er sein Lebensziel: Eines Tages den besten Wein der Welt zu keltern!
Aromen von Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren, Vanille und Zwetschgen harmonieren in diesem Rotwein. Er zeigt sich fruchtbetont, süffig und mild im Geschmack. Kurzer Ausbau im Barriquefass (Eichenholzfass mit 225 Ltr. Inhalt).

Herkunft:		Österreich, Neusiedlersee
Jahrgang:		2009
Qualitätsstufe:		Qualitätswein
Farbe:		kräftiges Rubinrot
Rebsorte:		Zweigelt
Aromen:		Sauerkirsche, Johannisbeere, Vanille
Geschmack:		fruchtig, süffig, milde Würze
Trinktemperatur:		15 - 17 Grad Celsius
Lagerung:		2 bis 4 Jahre
Kartoninhalt:		6/0,75 l
Grundpreis:		1l/EUR 11,20

Speiseempfehlung: Kaninchen mit Fenchel-Kräutersud, Seeteufel im Speckmantel mit Salbeipolenta oder Kalbsrücken mit Morcheln und gebratenem grünen Spargel.