La Mancha Merlot D.O. - 2006

Finca Antigua. Inhaber: Familie Martinez Bujanda. Rebberge auf 880 Meter Höhe.
283 Hektar Rebenfläche. Hervorragend ausgewogener Merlot aus dem Süden.
Ein Wein, der sich in einem mittleren Kirschrot, mit leichten Aufhellungen zum Rand, präsentiert. Er offenbart in der Nase ein ausgeprägtes Eukalyptusaroma, begleitet von Noten, die an Schwarze Johannisbeeren, Backpflaumen und Brombeeren erinnern. Das Ganze ist unterlegt von einer würzigen Aromatik, die an Unterholz und Lakritz denken lässt. Der Gaumen präsentiert sich weich und vollmundig, mit dezenter Tannin- und Säurestruktur und einer feiner Würze im Nachhall.

Herkunft:		Spanien, La Mancha
Jahrgang:		2006
Qualitätsstufe:		Denominaciòn de Origen
Farbe:		mittleres Kirschrot
Rebsorten:		Merlot
Aromen:		schwarze Johannisbeeren, Backpflaumen und Brombeeren
Geschmack:		weich und vollmundig
Trinktemperatur:		16 - 18 Grad Celsius
Lagerung:		absolute Trinkreife, Lagerpotential für 3 - 4 Jahre
Kartoninhalt:		6/0,75 l
Grundpreis:		1l/EUR 12,40

Speiseempfehlung: Er passt zu Kurzgebratenem, wie Rinderrücken mit eigenem Jus und Folienkartoffel, oder zum Kalbsrücken mit Pilzkruste und Rahmsoße, aber auch zum Schinken-Käseauflauf oder zu vegetarischen Zubereitungen, wie Gemüse-Kartoffelrösti.