Ribera del Guadiana Tempranillo Reserva D.O. - 2005

Palacio Quemado. 40 Hektar Weinanbau. Mit viel Geduld und Sachverstand wurden
die Weinberge angelegt. Damit sind die ersten unter eigenem Namen abgefüllten
Weine auch keine jugendlichen Leichtgewichte, sondern sehr spannende, interessante
und komplexe Rotweine. Und das zu äußerst interessanten Preisen.
Er duftet intensiv nach Sauerkirschen, reifen Waldbeeren, Teeblättern, Zigarrentabak und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich mit der gleichen Fruchtfülle, wie auch schon in der Nase und mit einer anregenden Säure- und Tanninstruktur. Der Nachhall ist lang und lässt deutlich das große Reifepotential dieses Weines erkennen.

Herkunft:		Spanien, Ribera del Guadiana
Jahrgang:		2005
Qualitätsstufe:		Denominaciòn de Origen
Farbe:		intensives Rubinrot
Rebsorten:		Tempranillo
Aromen:		Sauerkirschen, reife Waldbeeren, Teeblätter
Geschmack:		fruchtig, anregende Säure- und Tanninstruktur
Trinktemperatur:		16 - 18 Grad Celsius
Lagerung:		jetzt gut zu trinken, großes Reifepotential in den nächsten 3 - 5 Jahren
Kartoninhalt:		6/0,75 l
Grundpreis:		1l/EUR 17,20

Speiseempfehlung: Ein Rotwein, den man (bei ca. 16°-18°C) in einem großen Rotweinglas (Bordeaux) servieren sollte. Wenn möglich sollte man ihn zum jetzigen Zeitpunkt dekantieren, damit er seinen ganzen Aromenreichtum entfalten kann. Anschließend kann man ihn dann zu Gerichten, wie Rinderfilet mit Madeiraglace und getrüffelten Nudeln, Ochsenschwanz mit Gänseleberfüllung, geräucherte Taube mit Waldpilzrisotto oder Ente mit Kirschsoße und Selleriekroketten genießen.