Corbières A.C. - 2010

Christian Baillat ist ein bescheidener und dennoch sehr ehrgeiziger Winzer. Er produziert ausdrucksvolle, mediterrane Weine mit einem sehr guten Preis-/Qualitätsverhältnis.
Der Rotwein duftet nach Wacholderbeeren, dunkler Brotrinde, Tabak und grüner Paprika. Die wenige Frucht von Schlehe und Brombeere die er zeigt, tendiert auch stark in die herbe Richtung. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer markanten Würze und einer leicht belegenden Struktur. Ein ehrlicher, sehr bodenständiger Wein für Liebhaber von traditionellen Rotweinen.

Herkunft:		Frankreich, Corbières
Jahrgang:		2010
Qualitätsstufe:		Appellation Contrôlée
Farbe:		kräftiges Violettrot
Rebsorten:		Merlot, Cabernet Sauvignon
Aromen:		Wacholderbeeren, Tabaknoten
Geschmack:		markante Würze, leicht, bekömmlich
Trinktemperatur:		16 - 18 Grad Celsius
Lagerung:		jetzt gut zu trinken, 2 - 3 Jahre Lagerpotential
Kartoninhalt:		12/0,75 l
Grundpreis:		1l/EUR 12,27

Speiseempfehlung: Er passt sehr gut zu traditionellen Gerichten, wie geschmorte Hirschkeule mit Wacholderrahm, Lammrücken mit Paprikagemüse und Kartoffelgratin oder Pfeffersteak mit Folienkartoffel und grünen Speckbohnen.