Ribera del Guadiana Tempranillo Crianza DOP - 2021
Weingut: Palacio Quemado
Inhaber: Familie Losada Serra und Alvear S.A.
Önologin: Gemma Verdaguer
Größe des Weinguts: 92 Hektar
Ertrag je Hektar: 40 hl
Jahresproduktion: 1 Mio. Flaschen
Rebsorten im Anbau: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah, Touriga Nacional
Boden: Auf einer Höhe von 520 m gelegen. Rötlicher Lehmboden mit hohem Kalkanteil.
Klima: Das Kontinentalklima des spanischen Zentralplateaus wird durch Einflüsse des Atlantiks abgemildert.
Bemerkungen: Das in der südlichen Extremadura gelegene Weingut ist ein Joint Venture zwischen der Familie Losada Serra und Bodegas Alvear. Aufgrund der Höhenlage in über 500 Metern über dem Meer sind die Weine zwar vollmundig, zeichnen sich aber auch durch Eleganz und eine gewisse Finesse aus.
| Herkunft: | Spanien, Ribera del Guadiana | |
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| Jahrgang: | 2021 | |
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| Qualitätsstufe: | DOP = Denominacion de Origen Protegida (entspricht DO oder DOCa) | |
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| Farbe: | dunkles Kirschrot | |
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| Rebsorten: | Tempranillo, Cabernet Sauvignon. Ausbau im Barriquefass (225 ltr. Eichenholzfass) | |
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| Aromen: | dunkle Beeren und Waldpilze | |
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| Geschmack: | Vollmundig, sehr ausgewogen und harmonisch |
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| Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad Celsius | |
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| Lagerung: | jetzt gut zu trinken, hat noch Lagerpotential für 3 - 4 Jahre | |
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| Kartoninhalt: | 6/0,75 l | |
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| am Gaumen: | trocken | |
| Alkohol: | 13,5 % Vol. | |
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| Allergenhinweis: | enthält Sulfite | |
Speiseempfehlung: Da er etwas mehr Struktur in Form von Säure und Tannin zeigt, eignet er sich hervorragend zu Schmorgerichten mit gehaltvollen Beilagen, wie Kalbsbäckchen auf Polenta, Rehragout mit Spätzle oder einem klassischen Gulasch mit Kartoffeln und Bohnengemüse.