Stellenbosch "The Expatriate" WO - 2009

Südafrika - Cape Winemakers Guild.
Im Verband der Cape Winemakers Guild haben sich die 45 besten Winzer und Kellermeister*innen Südafrikas zusammengeschlossen. Ihr Ziel ist die Förderung von Qualität, Nachhaltigkeit und Markanz der südafrikanischen Spitzenweine. Es findet ein reger Gedankenaustausch und eine vielfältige Zusammenarbeit unter den Mitgliedern statt.

Weinauktion
Der Jahreshöhepunkt der Cape Winemakers Guild findet jeweils am ersten Samstag im Oktober statt: Die Cape Winemakers Guild Auction, die wichtigste Weinauktion in Südafrika. Jedes Mitglied bietet  zwischen 180 und 600 Flaschen zur Versteigerung an. Die Weine sind eine rare und einzigartige Selektion des jeweiligen Winzers.

Protégé Programm
Die Cape Winemakers Guild beteiligt sich im Rahmen ihres "Development Trust" an Schulprojekten der Kapregion und unterhält ein eigenes Protégé Programm, in dem 6 junge, farbige Kellermeister für 3 Jahre unterstützt und ausgebildet werden. Die bisherigen Absolventen des Protégé Programms sind äußerst erfolgreich, einige davon produzieren bereits eigene Weine oder haben verantwortliche Positionen in bedeutenden Weingütern angetreten.

 

Herkunft:		Südafrika, Stellenbosch
Jahrgang:		2009
Qualitätsstufe:		Wine of Origin
Farbe:		dunkles Ziegelrot
Rebsorten:		Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah
Aromen:		Sauerkirsche, Zedernholz, Vanille, Waldbeeren
Geschmack:		beerige Frucht, feinwürzig, lang anhaltend im Abgang. Ausbau im Barriquefass (Eichenholzfass mit 225 ltr. Inhalt)
Trinktemperatur:		15 - 17 Grad Celsius
Lagerung:		optimale Trinkreife, ca. 3 - 6 Jahre gleiches Genusspotential
Kartoninhalt:		6/0,75 l
am Gaumen:		trocken

Alkohol:		14,5 % Vol.
Allergenhinweis:		enthält Sulfite