Medoc Cru Bourgeois AOP - 2015

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Château Saint-Aubin. Kleiner Familienbetrieb.
In der Nase zeigt der Rotwein feine und verwobene Aromen von Cassis, Cassisblatt, Eukalyptus, Veilchen, Zimt, Lorbeer und Pfeffer. Am Gaumen setzt sich dieser feine ausgewogene Stil fort, in Verbindung mit einer kernig, würzigen Tanninstruktur, einem anregenden Nachhall und einem moderaten Alkoholgehalt.


 
Herkunft:   Frankreich, Bordeaux
Jahrgang:   2015
Qualitätsstufe:   AOP = Appellation d‘Origine Protégée (entspricht AOC)
Farbe:   intensives Rubinrot
Rebsorten:   Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenére, Malbec. Ausgebaut im Barriquefass
Aromen:   Cassis, Eukalyptus, Veilchen, Zimt
Geschmack:   kernig, würzig
Trinktemperatur:   15 - 17 Grad Celsius
Lagerung:   jetzt gut zu trinken, ca. 2 - 3 Jahre Lagerpotential
Kartoninhalt:   12/0,75 l
Grundpreis:   1l/EUR 17,87
Alkohol:         13,0 % Vol.
Allergenhinweis:    enthält Sulfite                                       

Speiseempfehlung: Kaninchen mit Fenchel-Kräutersud, Seeteufel im Speckmantel mit Salbeipolenta oder Kalbsrücken mit Morcheln und gebratenem grünen Spargel.