Menetou-Salon Sauvignon "Dame de Châtenoy" AOP - 2015

Lieferzeit:
ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)
14,40 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand


Weingut: Domaine de Châtenoy, Menetou-Salon. Isabelle et Pierre Clément
Inhaber: Isabelle et Pierre Clément
Önologe: Pierre Clément
Größe des Weinguts: 60 Hektar
Durchschnittlicher Ertrag je Hektar: 50 hl
Jahresproduktion: 500.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Sauvignon Blanc, Pinot Noir
Boden: Kimmeridgian Kalkstein, Lehm
Klima: gemäßigtes, eher kühles Klima
Bemerkung: Das Weingut blickt auf eine lange Familientradition zurück. Seit dem 16. Jahrhundert und fünfzehn Generationen steht der Name Clement für hochwertige Weine in der Region Menetou-Salon. Die Trauben aus teilweise sehr alten Rebanlagen werden in der modern ausgestattet Kellerei zu präzisen, sehr eleganten Weinen verarbeitet, die den Charakter dieser Region, ca. 30 km südwestlich von Sancerre gelegen, hervorragend widerspiegeln.


 
Herkunft:   Frankreich, Loire
Jahrgang:   2015
Qualitätsstufe:   AOP = Appellation d‘Origine Protégée (entspricht AOC)
Farbe:   mittleres Gelb
Rebsorte:   Sauvignon Blanc
Aromen:   Apfel, Mango, Akazienblüte
Geschmack:   vollmundig, vielschichtig, mineralisch
Trinktemperatur:   10 - 12 Grad Celsius
Lagerung:   Potential für 2 - 3 Jahre
Kartoninhalt:   6/0,75 l
Grundpreis:   1l/EUR 19,20
Alkohol:         13,5 % Vol.
Allergenhinweis:   enthält Sulfite                   

Speiseempfehlung: Er eignet sich sehr gut in der Kombination mit der klassischen französischen Küche, wie Tartar von Krebsen mit Zuckerschoten und Kaviardressing oder Champagnersüppchen mit gebratener Jakobsmuschel.