Sauvignon Touraine AOP - 2018

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Château de la Presle. 30 Hektar Weinanbau. Herrlicher Duft von dunklen Beeren und exotischen Früchten. Zarte, delikate Frucht.
Der Sauvignon Touraine zeigt Aromen von reifen Brombeeren, Pfirsich, Ananas und eingelegter Grapefruit und eine würzige Komponente, die an Senfmehl erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich mit der gleichen Saftigkeit wie in der Nase, mit einer feinen Säurestruktur und einer delikaten Würze, die sich besonders im Nachhall sehr anregend gestaltet.


 
Herkunft:   Frankreich, Loire
Jahrgang:   2018
Qualitätsstufe:   AOP = Appellation d‘Origine Protégée (entspricht AOC)
Farbe:   dezentes Grüngelb
Rebsorten:   Sauvignon Blanc
Aromen:   reife Brombeeren, Pfirsich, Ananas
Geschmack:   fruchtig, feine Säure, leicht
Trinktemperatur:   8 - 10 Grad Celsius
Lagerung:   jung zu trinken, 1 - 2 Jahre Lagerpotential 
Kartoninhalt:   12/0,75 l
Grundpreis:   1l/EUR 10,93
Alkohol:         13,5 % Vol.
Allergenhinweis:    enthält Sulfite                                       

Speiseempfehlung: Garnelen mit Pestospaghetti oder Krebstartar mit mediterraner Gemüseterrine. In Verbindung mit seiner Herkunft bieten sich selbstverständlich auch diverse Gerichte mit Ziegenkäse an, wie St. Maure mit Brombeerchutney oder gebackener Celles sur Cher mit Salat und marinierten Grapefruitspalten.