Vouvray Chenin Blanc AOP - 2017

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Domaine d'Orfeuilles. Vouvray, Loire. Östlich von Tours, rund um die Gemeinde Vouvray, gibt die Rebsorte Chenin Blanc den Ton an. Auf Feuerstein und Kalkstein gedeihen hier außergewöhnliche Weißweine, die durch ihre Saftigkeit und Mineralität begeistern. Vater und Sohn Herivault sind herausragende Protagonisten der Region.
Inhaber und Önologen: Arnaud und Bernard Herivault
Größe des Weinguts: 20 Hektar
Ertrag je Hektar: 45 hl für die Weine und 60 hl für die Schaumweine
Jahresproduktion: 60.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Chenin Blanc (Pineau de Loire)
Boden: Lehmboden mit Feuerstein und Lehmboden mit Kalkstein.
Klima: Mildes Klima mit atlantischen Einflüssen.
BIO-Zertifizierungs-Code: FR-BIO-01


 
Herkunft:   Frankreich, Loire
Jahrgang:   2017
Qualitätsstufe:   AOP = Appellation d‘Origine Protégée (entspricht AOC)
Farbe:   Hellgelb mit grünen Noten
Rebsorten:   Chenin Blanc (Pineau de Loire)
Aromen:   Apfel, Weinbergpfirsich, frische Kräuter
Geschmack:   saftig, cremig, delikate Säure
Trinktemperatur:   10 - 12 Grad Celsius
Lagerung:   optimale Trinkreife, kann noch 2 - 3 Jahre gelagert werden 
Kartoninhalt:   12/0,75 l
Grundpreis:   1l/EUR 16,27
Alkohol:         13,0 % Vol.
Allergenhinweis:    enthält Sulfite                                       

Speiseempfehlung: Zu leichten Vorspeisen, wie Carpaccio vom Zander mit Limonenöldressing oder Terrine von Forelle mit Kräuterjoghurt. Auch zu Spargelgerichten ein delikater Begleiter.