i Dolomitici - Liberi Viticoltori Ciso IGP - 2011

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Weingut: i Dolomitici - Liberi Viticoltori, Trentino/Italien
Inhaber: Mitglieder der Gruppe sind:
Castel Noarna, Cesconi, Dalzocchio, Elisabetta Foradori, Eugenio Rosi, Fanti, Francesco Poli, Gino Pedrotti, Maso Furli, Molino dei Lessi, Vilar
Größe des Weinguts: 1/2 Hektar, 727 wurzelechte, um 1900 gepflanzte Rebstöcke
Jahresproduktion: 3.300 Flaschen 
Rebsorten im Anbau: Lambrusco a foglia frastagliata (Lambrusco mit gezacktem Blatt)
Boden: Alluvialboden
Klima: Mildes Klima mit alpinen Einflüssen 

Bemerkungen: Unter dem Namen "i Dolomitici" haben sich 11 unabhängige Trentiner Winzer zu einer äußerst symphatischen und dynamischen Gemeinschaft zusammengefunden. Jeder von ihnen produziert sehr eigenständige Weine. Ihre Gemeinsamkeit sind die biologische Wirtschaftsweise und ihr Bestreben, die Individualität und die Eigenart des Trentiner Weines in den Mittelpunkt zu stellen.
Diese Idee kommuniziert die Gruppe "i Dolomitici" auf appetitlichste Weise mit ihrem gemeinsam produzierten Wein "Ciso". Der alte Bauer Narciso, genannt "Ciso", hat der Gruppe einen kleinen, außergewöhnlichen Weingarten überlassen. Vor über 100 Jahren wurde dort die alte Trentiner Rotweinrebe Lambrusco a foglia frastagliata gepflanzt. Der Wein, den die "i Dolomitici" Freunde nun daraus keltern, beeindruckt durch Charakter und Vielschichtigkeit und spiegelt auf einzigartige Weise einen faszinierenden Landstrich wider.

 
Herkunft:   Italien, Trentino
Jahrgang:   2011
Qualitätsstufe:   IGP = Indicazione Geografica Protetta (entspricht IGT)
Farbe:   mittleres Rot
Rebsorten:   Lambrusco a Foglia Frastagliata
Aromen:   Brombeere, schwarze Johannisbeere, Kräuter, Waldboden
Geschmack:   intensive Frucht, würzige Gerbstoffe, ausgewogen
Trinktemperatur:   14 - 16 Grad Celsius
Lagerung:   perfekte Trinkreife, kann noch 2 - 3 Jahre gelagert werden
Kartoninhalt:   6/0,75 l
Grundpreis:   1l/EUR 29,20
Alkohol:         12,5 % Vol.
Allergenhinweis:   enthält Sulfite