Sushi Weine


Sushi-Weine von Martin Pasler
Der Ausgangspunkt für diese Weinedition war die Freundschaft zwischen Martin Pasler und Chris Herbst, Inhaber des Restaurants Sushi + Soul in München. Der eine war ständig auf der Suche nach den passenden Weinen zu seiner Küche, der andere hatte die idealen Tropfen dafür bereits in seinem Keller. Mit der Kombination von rohem Fisch und den Zutaten Ingwer und Wasabi haben es die meisten Weine schwer. Es ist Aromatik, Fruchtigkeit, Mineralität und eine dezente Restsüße gefordert. Genau solche Weine gedeihen in Martin Paslers Rebgärten: vollmundige, mineralische Weine und Beerenauslesen. So fanden sich im Weinkeller am Neusiedlersee die zwei Freunde, einige Sushi-Meister und Sommeliers zusammen, um die richtigen Fässer zu "vermählen". Die daraus entstandenen Weine Shiro, Momo und Amai begeistern viele Genießer immer wieder aufs Neue als perfekte Begleiter zur japanischen und asiatischen Küche.
 
  

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"Momo" QW - 2015

"Momo" QW - 2015

Der Rosé zu Sushi! Kreiert zur japanischen Küche vom Weingut Martin Pasler, Neusiedlersee. Süffige, halbtrockene Cuvée, die auch sehr gut zu geräucherten Garnelen mit Spaghetti schmeckt.

Von diesem Jahrgang sind nur noch wenige Flaschen verfügbar!

Nur 10,90 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)

"Momo" QW - 2016

"Momo" QW - 2016

Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt. Dieser halbtrockene Rosé wurde von Martin Pasler, Neusiedler See/Österreich, als Begleiter zur japanischen Küche kreiert. Aromen von Wildkirschen, roten Johannisbeeren und Akazienblüten ergänzen sich mit den anregenden, saftigen und würzigen Geschmacksnuancen. Dezente Restsüße.

Dieser Wein begeistert nicht nur Rosé-Liebhaber, sondern alle Genießer, die auf der Suche nach etwas Außergewöhnlichem sind.

11,90 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)

"Shiro" QW - 2016

"Shiro" QW - 2016

Martin Pasler kreierte diesen außergewöhnlichen Weißwein speziell zur japanischen Küche. Genuss pur vom Neusiedlersee.

11,90 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)

Merlot "Amai" QW - 2015

Merlot "Amai" QW - 2015

Ausdrucksstarker Merlot vom Neusiedlersee. Wurde von Martin Pasler speziell als Begleiter zur japanischen Küche kreiert. Ein Geschmackserlebnis für alle Rotweinliebhaber!

11,90 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)

  

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