Baga Vinha Pan DOP - 2016
Weingut: Luis Pato, Bairrada
Inhaber und Önologe: Luis Pato
Größe des Weinguts: 60 Hektar
Ertrag je Hektar: 25 hl
Jahresproduktion: 300.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Baga, Touriga Nacional, Tinto Cao, Maria Gomes, Bical, Cerceal, Arinto und Sercialinho
Boden: sandige, kalk- und lehmhaltige Böden
Klima: Atlantisches Klima
Bemerkungen: Luis Pato ist eine starke, eigenwillige Winzerpersönlichkeit, die Rebsorte Baga sein kongenialer Partner. Sein Ehrgeiz und seine Innovationskraft werden durch seine Tochter Filipa kräftig befeuert, die mit eigenen, interessanten Weinen erfolgreich ist.
| Herkunft: | Portugal, Bairrada | |
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| Jahrgang: | 2016 | |
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| Qualitätsstufe: | DOP = Denominacao de Origem Protegida (entspricht DOC) | |
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| Farbe: | kräftiges Rubinrot | |
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| Rebsorten: | Baga | |
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| Aromen: | reife Pflaume, rote Johannisbeere, Pfeffer, Schokolade | |
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| Geschmack: | saftig, schokoladige Würze, fruchtige Kirsche, lang anhaltend | |
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| Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad Celsius | |
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| Lagerung: | optimale Trinkreife, Lagerpotential 4 - 6 Jahre | |
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| Kartoninhalt: | 6/0,75 l | |
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| am Gaumen: | trocken | |
| Alkohol: | 13,5 % Vol. | |
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| Allergenhinweis: | enthält Sulfite | |
Speiseempfehlung: Rehpastete mit eingelegten Marillen, Lammkarree mit Kräuterkruste, Rohmilchkäseauswahl. Oder einfach nur genießen zur Zigarre. Der perfekte Kaminwein!