Navarra Crianza "Selección especial" DOP - 2017
Weingut: Asensio Vinedos y Bodegas, Navarra
Inhaber: Familie Asensio
Önologe: José Manuel Echeverria
Größe des Weinguts: 72 Hektar
Ertrag je Hektar: 45 hl
Jahresproduktion: 195.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha
Boden: Magerer Ton- und Kalksteinboden, leicht hügelig.
Klima: Sehr trockenes Klima. Kombination aus mediterranen und atlantischen Einflüssen. Kalte Winter und trockene, heiße Sommer.
Bemerkungen: Die Weine der Familie Asensio überzeugen uns seit Jahren durch ihre vollmundige und reintönige Stilistik. Die Preise sind nach wie vor sehr günstig und verleihen den Weinen ein ausgezeichnetes Preis-/Genussverhältnis.
| Herkunft: | Spanien, Navarra | |
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| Jahrgang: | 2017 | |
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| Qualitätsstufe: | DOP = Denominacion de Origen Protegida (entspricht DO oder DOCa) | |
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| Farbe: | dunkles Kirschrot | |
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| Rebsorten: | Cuvée aus Merlot, Tempranillo und Syrah. Ausgebaut und gereift im Barriquefass (225 ltr. Eichenholzfass) | |
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| Aromen: | Cassis, eingelegte Zwetschgen und Schokolade | |
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| Geschmack: | frische Frucht,feine Würze, dezente Tannine | |
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| Trinktemperatur: | 15 - 17 Grad Celsius | |
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| Lagerung: | optimale Trinkreife, kann noch 2 - 3 Jahre gelagert werden | |
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| Kartoninhalt: | 6/0,75 l | |
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| am Gaumen: | trocken | |
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| Alkohol: | 13,5 % Vol. | |
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| Allergenhinweis: | enthält Sulfite | |
Speiseempfehlung: Ein Rotwein, den man (bei ca. 15°-17°C) in einem größeren Rotweinglas (Bordeaux) servieren sollte. Er eignet sich hervorragend zu geschmorten oder gebratenen Fleischgerichten, wie z.B. Rehragout mit Preiselbeeren, scharf angebratenem Rinderrücken mit Schwarzwurzelgratin oder Lammkarrée mit geschmortem Paprikagemüse.