Chenin Blanc "Inspector Péringuey" WO - 2016

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Jordan Winery, Stellenbosch. Die Jordans haben sich unter den absoluten Topwinzern Südafrikas etabliert. Dieser Erfolg basiert nicht nur auf einzelnen Spitzenprodukten, sondern vor allem auf der hohen und über Jahre hinweg konstanten Qualität aller von Jordan produzierten Weine. Das Weingut hat eine Größe von 146 Hektar und produziert ca. 780.000 Flaschen proJahr. Die Inhaber und Önologen sind Gary und Kathy Jordan.
Der Chenin Blanc duftet intensiv nach Ananas, Melone, tropischen Zitrusfrüchten, Minze und Honig. Außerdem kommen durch den gekonnten Holzeinsatz zarte Noten von Vanille, Anis und hellem Nougat hinzu. Am Gaumen präsentiert er sich mit der gleichen exotischen Fruchtfülle, wie auch schon in der Nase, mit cremiger Struktur, erfrischender und eleganter Säure und feiner Würze im Nachhall.


 
Herkunft:   Südafrika, Stellenbosch
Jahrgang:   2016
Qualitätsstufe:   Wine of Origin
Farbe:   mittleres Strohgelb
Rebsorten:   Chenin Blanc. Ausbau im Barriquefass (225 ltr. Eichenholzfass)
Aromen:   tropische Früchte und Honig
Geschmack:   cremige Frucht, vollmundig und rund
Trinktemperatur:   9 - 12 Grad Celsius
Lagerung:   2 - 3 Jahre
Kartoninhalt:   12/0,75 l
Grundpreis:   1l/EUR 12,27
Alkohol:   14,0 % Vol.
Allergenhinweis:    enthält Sulfite                                       

Speiseempfehlung: Er passt hervorragend zu Gerichten mit exotischen Einschlägen, wie gebratenes Hühnchen mit karamellisierter Ananas und Erdnussbutter, Sushi, Thunfisch mit Mango-Zuckerschotensalat, gegrillte Jakobsmuschel mit Limonenbutter oder Frischkäse mit Orangensenf.

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