Merlot "Black Magic" WO - 2015

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Jordan Winery, Stellenbosch. Die Jordans haben sich unter den absoluten Topwinzern Südafrikas etabliert. Dieser
Erfolg basiert nicht nur auf einzelnen Spitzenprodukten, sondern vor allem auf der hohen
und über Jahre hinweg konstanten Qualität aller von Jordan produzierten Weine.
Das Weingut hat eine Größe von 146 Hektar und produziert ca. 780.000 Flaschen pro Jahr.
Die Inhaber und Önologen sind Gary und Kathy Jordan.
In der Nase zeigt dieser opulente Rotwein ein wunderschönes Zusammenspiel von Frucht und Würze, mit Aromen von reifen Pflaumen, Blau- und Brombeeren, Schokolade, frisch aufgebrühten Mokka und Holzrauch. Am Gaumen besticht er mit der gleichen verführerischen Frucht, begleitet von der pikanten Würze und einem anregenden Nachhall. Die Tanninstruktur ist geschliffen, die Säure anregend, aber von der feinen Fruchtsüße abgemildert. Ein Merlot der träumen lässt!


 
Herkunft:   Südafrika, Stellenbosch
Jahrgang:   2015
Qualitätsstufe:   Wine of Origin
Farbe:   dunkles Granatrot
Rebsorten:   Merlot
Aromen:   Blau- und Brombeeren, Schokolade
Geschmack:   pikante Würze, ein Merlot der träumen lässt 
Trinktemperatur:   16 - 18 Grad Celsius
Lagerung:   hervorragend zu trinken, kann auch noch 2 - 3 Jahre
gelagert werden
Kartoninhalt:   12/0,75 l
Grundpreis:   1l/EUR 18,00
Alkohol:         14,0 % Vol.
Allergenhinweis:   enthält Sulfite                                       

Speiseempfehlung: Kaninchen auf Kaffeesoße mit eingelegten Pflaumen und Grießnocken, glasierte Entenbrust mit Orangensoße und Kartoffel-Mangoldtarte oder mit Szechuan-Pfeffer gebratene Rotbarbe auf Rotweinperlgraupen mit Blattspinat.