"Red Jasper" WO - 2015

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Weingut: Raats Family Wines, Stellenbosch.
Inhaber: Raats Family
Önologe: Bruwer Raats
Größe des Weinguts: 30 Hektar
Ertrag je Hektar: 48 hl
Jahresproduktion: 90.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Chenin Blanc, Cabernet Franc
Boden: Tafelberg Sandstein und verwitterter Granit, Cabernet Franc nur auf verwittertem Granit.
Klima: Mediterranes, durch die Nähe sowohl zum Indischen als auch zum Atlantischen Ozean einzigartiges, maritim beeinflusstes Klima.
Bemerkungen: Bruwer Raats zählt zu den größten Persönlichkeiten im südafrikanischen Weinbau. Sein Streben und hartnäckiges Suchen nach der Eigenheit und Markanz der Kap-Weine haben seinen Fokus auf Chenin Blanc und Cabernet Franc gerichtet.

Bruwer Raats ist "Winery of the Year 2018" in Südafrika! (Weinführer Platter's)
 
Herkunft:   Südafrika, Stellenbosch
Jahrgang:   2015
Qualitätsstufe:   Wine of Origin
Farbe:   sattes Rot
Rebsorten:   Cuvée aus Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. Ausbau im Barriquefass (Eichenholzfass mit 225 ltr. Inhalt)
Aromen:   Kirsche, Mandel, Kaffeebohne, Vanille
Geschmack:   würzige Frucht, schokoladig, fein ausgewogene Tannine (Gerbstoffe)
Trinktemperatur:   14 - 16 Grad Celsius
Lagerung:   3 bis 4 Jahre
Kartoninhalt:   6/0,75 l
Grundpreis:   1l/EUR 23,20
Alkohol:         14,0 % Vol.
Allergenhinweis:   enthält Sulfite