Prosecco Treviso Spumante Brut DOP

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Weingut: De Faveri, Venetien. Moderner Familienbetrieb im Herzen der DOC-Zone Valdobbiadene.
Inhaber und Önologe: Lucio de Faveri
Größe des Weinguts: 21 Hektar und Zukauf von 40 Weinbauern
Ertrag je Hektar: 80 hl
Jahresproduktion: 1.000.000 Flaschen 
Rebsorten im Anbau: Glera (Prosecco)
Boden: Angeschwemmtes Geröll, Kalkstein, tonhaltige Kiesböden.
Klima: Mildes Klima, mit fast mediterranen Temperaturen, aber kontinentalem Niederschlag. 

Bemerkungen: Auf dem Hügelland von Valdobbiadene und Vidor fühlt sich die Rebsorte Glera (bis 2009 hieß die Rebsorte Prosecco) wohl. Dort reifen Trauben bester Qualität. Inmitten dieser Landschaft ist die moderne Kellerei von Lucio de Faveri. Seine Schaumweine sind frisch, klar und feinfruchtig. Sie sind genau das, was man von einem guten, perlenden Prosecco erwarten sollte.

 
Herkunft:   Italien, Valdobbiadene
Jahrgang:    
Qualitätsstufe:   DOP = Denominazione di Origine Protetta (entspricht DOC und DOCG)
Farbe:   helles Strohgelb mit grünen Reflexen
Rebsorten:   Glera (Prosecco)
Aromen:   Zitrusfrüchte, Litchi, Frühlingsblumen, zarte Honignoten
Geschmack:   fruchtig, saftig, leicht
Trinktemperatur:   8 - 9 Grad Celsius
Lagerung:   jetzt genießen, kann 1 - 2 Jahre gelagert werden
Kartoninhalt:   6/0,75 l
Grundpreis:   1l/EUR 14,40
Alkohol:         11,0 % Vol.
Allergenhinweis:   enthält Sulfite                                       

Speiseempfehlung: Shrimps-Cocktail mit Grapefruitspalten, Melone mit Parmaschinken oder Kaltschale von exotischen Früchten, aufgegossen mit Prosecco.