"Shiro" QW - 2019

Weingut: Martin Pasler, Jois - Leithaberg/Neusiedlersee
Inhaber und Önologe: Martin Pasler
Größe des Weinguts: 13 Hektar
Ertrag je Hektar: 32 hl
Jahresproduktion: 50.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Welschriesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Neuburger, Muskat Ottonel, Goldburger, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch
Boden: Westlich von Jois Muschelkalk, Sandstein (Chardonnay und Welschriesling) und Lehmböden (Zweigelt), im Nordosten Schotterböden. Südöstlich Sand- und Lehmböden (Cabernet, Welschriesling, Veltliner).
Klima: Die Lagen in Seenähe sind ideal für edelsüße Weißweine. Der Neusiedlersee wirkt wärmespeichernd und klimaregulierend. Pannonisches Klima.

Bemerkungen: Martin Pasler investiert Jahr für Jahr viel in die Qualität seiner Weingärten und Trauben. Der vor einigen Jahren erfolgte Schritt zum biologischen Weinanbau war folgerichtig. Seine Weiß- und Rotweine bestechen durch Fruchtigkeit, Harmonie und Länge, seine Süßweine durch eine geniale Balance von Frucht, Süße und Säure.

 

Herkunft:		Österreich, Neusiedlersee
Jahrgang:		2019
Qualitätsstufe:		Qualitätswein
Farbe:		helles dezentes Gelb
Rebsorte:		liebliche Cuvée aus Welschriesling, Chardonnay und im Barriquefass ausgebautem Chardonnay
Aromen:		Litschi, Aprikose, Zitronengras
Geschmack:		cremig, fruchtig, vollmundig
Trinktemperatur:		8 - 10 Grad Celsius
Lagerung:		2 bis 3 Jahre
Kartoninhalt:		6/0,75 l
am Gaumen:		halbtrocken

Alkohol:		13,0 % Vol.
Allergenhinweis:		enthält Sulfite