Blaufränkisch "Classic" QW - 2019
Weingut: Josef Igler, Deutschkreuz, Österreich
Inhaber und Önologe: Josef Igler
Größe des Weinguts: 16 Hektar
Ertrag je Hektar: 40 hl
Jahresproduktion: 85.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Sauvignon Blanc, Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot
Boden: Erstklassige Lagen im alten Weingebirge von Deutschkreutz (Goldberg, Fabian, Mitterberg, Satz). Schwere Lehm-, sandige Schotterböden.
Klima: Die Weinberge sind durch Erhebungen im Norden, Westen und Süden geschützt. Deshalb durch mildes pannonisches Klima aus der Puszta beeinflusst.
Bemerkungen: Der Maschinenbauingenieur ist als Quereinsteiger in den Weinbau gestartet und hat sich durch großen Einsatz und viel Ehrgeiz einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Bei der Vermarktung seiner Weine beweist er Augenmaß. Trotz seiner Erfolge und der großen Nachfrage hält er die Preise niedrig und stabil, deshalb bieten seine Weine ein ausgezeichnetes Wert-/Genussverhältnis.
| Herkunft: | Österreich, Mittelburgenland | |
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| Jahrgang: | 2019 | |
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| Qualitätsstufe: | Qualitätswein | |
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| Farbe: | Rubinrot | |
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| Rebsorte: | Blaufränkisch | |
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| Aromen: | schwarze Johannisbeere, Sauerkirsche, Veilchen | |
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| Geschmack: | vollmundig, fruchtig, saftig, dezente Tannine | |
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| Trinktemperatur: | 13 - 15 Grad Celsius | |
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| Lagerung: | 3 bis 5 Jahre | |
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| Kartoninhalt: | 6/0,75 l | |
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| am Gaumen: | trocken | |
| Alkohol: | 14,0 % Vol. | |
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| Allergenhinweis: | enthält Sulfite | |
Speiseempfehlung: Er passt zu klassischen Gerichten der italienischen Küche, wie Pizza, Spaghetti Bolognese oder Lasagne. Aufgrund seiner saftigen und vollmundigen Struktur ist er auch ein sehr guter Begleiter zu Fischgerichten, wie geschmorter Seeteufel in Tomatensoße mit Basilikum oder Dorade vom Grill mit Olivenöl und Knoblauch.