Gunzwiller Destillate. Urs Hecht, Schweiz

Kanton Luzern
Gunzwiller Destillate Urs Hecht, Kanton Luzern.
Urs Hecht spricht gerne über Bäume und Früchte. Kein Wunder, denn nur die allerbesten Schweizer Kirschen, Birnen, Pflaumen, Äpfel und Aprikosen sind der Grundstoff für seine filigranen und charaktervollen Destillate. Da spielen "Grand Cru" Lagen ebenso eine Rolle wie Kirschen von 120 Jahre alten Hochstammbäumen. Die neu gebaute Brennerei ist funktionell auf eine möglichst schonende Verarbeitung der Früchte ausgerichtet. Im Keller lagern die Destillate bis zu ihrer optimalen Reife in kleinen Tanks oder 2 bis 10 Jahre in Eichen- und Kirschholzfässern. Die Kunst beim Einsatz von Fässern besteht darin, dass den Bränden nichts an Fruchtcharakter verloren geht, sie aber an Komplexität gewinnen.

Das Weinmagazin VINUM hat Urs Hecht sehr treffend beschrieben: "Ein Qualitätsfanatiker bei der Auswahl der Früchte und ein Künstler am Brennhafen".

Urs Hecht wurde 2019/2020 zum insgesamt achten Mal als SCHWEIZER DESTILLATEUR DES JAHRES ausgezeichnet!
 
Lauerzer Kirsch
Für diesen sortenreinen Brand werden nur Kirschen von bis zu 120 Jahre alten Lauerzer Kirschbäumen verwendet. Vordergründige Aromen von dunklen Kirschen und Marzipan.
65,50 EUR
131,00 EUR pro 1L
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Kirsch Teresa
Gereift im KIrschholzfass (225 ltr. Barriquefass). Grandioser Brand, im Geschmack mild, cremig und komplex. Nur etwas für Genießer des Besonderen!
65,50 EUR
131,00 EUR pro 1L
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Vieille Pomme
TOP
Eleganter, animierender und feinwürziger Brand vom Gravensteiner Apfel. Im Schweizer Eichenfass (225 ltr. Barriquefass) gereift. Aromen von grünen Äpfeln und ätherische Noten umspielen das Geschmackserlebnis.
65,50 EUR
131,00 EUR pro 1L
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Vieille Prune
Gut gekühlt trinken. Gereift im Schweizer KIrschholzfass (225 ltr. Barriquefass). Vieille Prune sind alte Pflaumensorten, die dem Digestif eine weiche und cremige Note geben mit Aromen von Zimt und Pflaume.
65,90 EUR
131,80 EUR pro 1L
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Vieille Williams
Feinwürziger Brand von Urs Hecht aus dem Kanton Luzern. Handwarm getrunken, entfaltet er am besten seine intensiven Geschmacksaromen.
65,90 EUR
131,80 EUR pro 1L
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Vieille Apricots
Gereift im Schweizer Eichenfass (225 ltr. Barriquefass). Ausgewogener, feiner Aprikosen-Schnaps von Urs Hecht. Der Digestif nach einem Schlemmermenue.
Einer der besten Schweizer Brände!
85,90 EUR
171,80 EUR pro 1L
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