Condrieu Viognier AOP - 2018
Weingut: Familie Pierre Gaillard, Malleval
Inhaber und Önologe: Pierre Gaillard
Größe des Weinguts: 25 Hektar
Ertrag je Hektar: 35 hl
Jahresproduktion: 120.000 Flaschen
Rebsorte im Anbau: Viognier, Marsanne, Roussanne, Syrah
Boden: Schiefer, Granit, Gneis, Sand
Klima: Kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen
Bemerkungen: Pierre Gaillard wuchs zwischen Weinreben auf und hatte bereits als Teenager Freude daran, die Weingärten traditionell mit Pferden zu bearbeiten. Nach dem Weinbaustudium in Beaune war er als Önologe für eines der renommiertesten Weingüter der Côte Rôtie mitverantwortlich. 1981 erwarb er seine ersten eigenen Rebflächen bei Malleval. Über die Jahre konnte Pierre Gaillard das Weingut mit Parzellen in den besten Lagen der nördlichen Rhône erweitern und zählt heute zu den zuverlässigsten Produzenten der Region.
| Herkunft: | Frankreich, Rhônetal | |
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| Jahrgang: | 2018 | |
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| Qualitätsstufe: | AOP = Appellation d‘Origine Protégée (entspricht AOC) | |
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| Farbe: | kräftiges Gelb | |
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| Rebsorten: | Viognier. Ausbau im Barriquefass (225 ltr. Eichenholzfass) | |
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| Aromen: | Orangenschale, Jasmin, Gestein | |
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| Geschmack: | saftige Frucht, salzig, pikanter Nachhall, dezente Gerbstoffe | |
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| Trinktemperatur: | 10 - 12 Grad Celsius | |
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| Lagerung: | perfekte Trinkreife, kann noch 1 - 2 Jahre gelagert werden | |
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| Kartoninhalt: | 6/0,75 l | |
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| am Gaumen: | trocken | |
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| Alkohol: | 13,5 % Vol. | |
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| Allergenhinweis: | enthält Sulfite | |
Speiseempfehlung: Geräucherte Forelle mit Salat, Crostini mit Olivenpaste oder Pasta mit Sahnesoße und Schinken.