Cornas AOP - 2021

Weingut: Familie Pierre Gaillard, Malleval
Inhaber und Önologe: Pierre Gaillard
Größe des Weinguts: 25 Hektar 
Ertrag je Hektar: 35 hl 
Jahresproduktion: 120.000 Flaschen 
Rebsorte im Anbau: Viognier, Marsanne, Roussanne, Syrah
Boden: Schiefer, Granit, Gneis, Sand
Klima: Kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen

Bemerkungen: Pierre Gaillard wuchs zwischen Weinreben auf und hatte bereits als Teenager Freude daran, die Weingärten traditionell mit Pferden zu bearbeiten. Nach dem Weinbaustudium in Beaune war er als Önologe für eines der renommiertesten Weingüter der Côte Rôtie mitverantwortlich. 1981 erwarb er seine ersten eigenen Rebflächen bei Malleval. Über die Jahre konnte Pierre Gaillard das Weingut mit Parzellen in den besten Lagen der nördlichen Rhône erweitern und zählt heute zu den zuverlässigsten Produzenten der Region.

 

Herkunft:		Frankreich, Rhônetal
Jahrgang:		2021
Qualitätsstufe:		AOP = Appellation d‘Origine Protégée (entspricht AOC)
Farbe:		rot
Rebsorten:		Syrah. Ausbau im Barriquefass (225 ltr. Eichenholzfass)
Aromen:		Kirsche, Cassis, dunkle Schokolade
Geschmack:		würzige Frucht, gut eingebundene Tannine, pfeffriger Nachhall
Trinktemperatur:		14 - 16 Grad Celsius
Lagerung:		2 - 5 Jahre
Kartoninhalt:		6/0,75 l
am Gaumen:		trocken
Alkohol:		14,0 % Vol.
Allergenhinweis:		enthält Sulfite