Pouilly Fumé AOP - 2023
Weingut: Domaine Serge Dagueneau et Filles, Pouilly-sur-Loire
Inhaber und Önologe: Valérie Dagueneau
Größe des Weinguts: 20 Hektar
Ertrag je Hektar: 50 hl
Jahresproduktion: 120.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Sauvignon Blanc, Chasselas, Pinot Noir, Pinot Beurrot, Chardonnay
Boden: Ton- und kalkhaltige Böden, Kimeridgium Mergel
Klima: Kontinentales, von der Flussnähe beeinflusstes Klima
Bemerkungen: Léontine, die 1889 geborene Urgroßmutter von Valérie, hat den Grundstein zu diesem Weingut gelegt. Mit unglaublichem Willen und Stärke hat sie den Widrigkeiten des Lebens und zwei Kriegen getrotzt, als Witwe zwei Söhne erzogen und dennoch ihre 2 Hektar Weingärten gepflegt. Der Enkel Serge ist ihr in seiner Kindheit auf jedem Schritt gefolgt und hat viel von seinem weinbaulichen Wissen von ihr gelernt. Nun ist die Tochter von Serge, Valérie, für das Weingut verantwortlich, und auch sie leitet den Betrieb im Geiste ihrer Urgroßmutter. Die Weine überzeugen durch Feingliedrigkeit, Eleganz und Charakter.
| Herkunft: | Frankreich, Loire | |
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| Jahrgang: | 2023 | |
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| Qualitätsstufe: | AOP = Appellation d‘Origine Protégée (entspricht AOC) | |
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| Farbe: | helles Gelb mit grünen Revlexen | |
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| Rebsorten: | Sauvignon Blanc | |
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| Aromen: | Kaktusfeige, Holunder, Feuerstein | |
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| Geschmack: | komplexe Frucht, vielschichtig, ausgeprägte Mineralität | |
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| Trinktemperatur: | 8 - 10 Grad Celsius | |
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| Lagerung: | 2 - 3 Jahre | |
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| Kartoninhalt: | 6/0,75 l | |
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| am Gaumen: | trocken | |
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| Alkohol: | 12,5 % Vol. | |
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| Allergenhinweis: | enthält Sulfite | |