Chenin Blanc "Original" WO - 2022
Weingut: Raats Family Wines, Stellenbosch.
Inhaber: Raats Family
Önologe: Bruwer Raats
Größe des Weinguts: 30 Hektar
Ertrag je Hektar: 48 hl
Jahresproduktion: 90.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Chenin Blanc, Cabernet Franc
Boden: Tafelberg Sandstein und verwitterter Granit, Cabernet Franc nur auf verwittertem Granit.
Klima: Mediterranes, durch die Nähe sowohl zum Indischen als auch zum Atlantischen Ozean einzigartiges, maritim beeinflusstes Klima.
Bemerkungen: Bruwer Raats zählt zu den größten Persönlichkeiten im südafrikanischen Weinbau. Sein Streben und hartnäckiges Suchen nach der Eigenheit und Markanz der Kap-Weine haben seinen Fokus auf Chenin Blanc und Cabernet Franc gerichtet.
Bruwer Raats ist "Winery of the Year 2018" in Südafrika! (Weinführer Platter's)
| Herkunft: | Südafrika, Stellenbosch | |
 |
||
| Jahrgang: | 2022 | |
|
||
| Qualitätsstufe: | Wine of Origin | |
|
||
| Farbe: | mittleres Gelb mit grünen Reflexen | |
|
||
| Rebsorten: | Chenin Blanc | |
|
||
| Aromen: | Orange, Anis, Zitrusfrüchte | |
|
||
| Geschmack: | feinfruchtig, mineralisch, ausgewogen | |
|
||
| Trinktemperatur: | 8 - 10 Grad Celsius | |
|
||
| Lagerung: | jetzt gut zu trinken. Kann 1 - 2 Jahre gelagert werden | |
|
||
| Kartoninhalt: | 6/0,75 l | |
|
||
| am Gaumen: | trocken | |
| Alkohol: | 13,5 % Vol. | |
|
||
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite | |
Speiseempfehlung: Er passt hervorragend zu Gerichten mit Sushi, Thunfisch mit Mango-Zuckerschotensalat, gegrillte Jakobsmuschel mit Limonenbutter oder Frischkäse mit Orangensenf.