Weingut: Egon Schmitt, Bad Dürkheim/Pfalz
Inhaber: Familie Schmitt
Önologe: Jochen Schmitt
Größe des Weinguts: 18 Hektar
Ertrag je Hektar: 78 hl
Jahresproduktion: 165.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Riesling, Spätburgunder, Weisser Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Lagrein, Sauvignon Blanc, Cabernet Blanc, Gewürztraminer
Boden: Von Kalkmergel über verwitterten Buntsandstein bis hin zu Lehm-/Lößböden und puren Sandböden.
Klima: Ausgewogenes, kontinentales Klima.
Bemerkungen: Aufgrund der konstant hohen und homogenen Qualität seiner Weine müsste Jochen Schmitt aus Bad Dürkheim mehr Aufmerksamkeit erfahren. Äußerst interessante Spezialitäten sind seine Rotweine aus Regent und der eigentlich in Südtirol beheimateten Rebsorte Lagrein.
| Herkunft: | Deutschland, Pfalz | |
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| Jahrgang: | 2020 | |
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| Qualitätsstufe: | Qualitätswein | |
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| Farbe: | Rubinrot | |
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| Rebsorten: | Cuvée aus Merlot, Lagrein, Cabernet Sauvignon | |
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| Aromen: | Kirsche, Waldbeeren, Schokolade | |
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| Geschmack: | saftige Frucht, würzig, mineralisch, lang anhaltend | |
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| Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad Celsius | |
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| Lagerung: | optimale Trinkreife, Lagerpotential 2 - 4 Jahre | |
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| Kartoninhalt: | 6/0,75 l | |
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| am Gaumen: | trocken | |
| Alkohol: | 13,5 % Vol. | |
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| Allergenhinweis: | enthält Sulfite | |
Speiseempfehlung: Ein Rotwein, den man (bei ca. 16°-18°C) aus einem Burgunderglas genießen sollte. Es bieten sich Gerichte an, wie Carpaccio vom Rind mit Steinpilzen, getrüffelte Berglinsen mit Kaninchen, Meerwolf mit Nusskruste auf Roter-Beete-Soße oder Pasta mit Pfifferlingen.