Riesling Gottesfuß Alte Reben GG - 2022

Weingut: van Volxem, Saar und Mosel/Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Van Volxem, Roman Niewodniczanski, Dehenstraße 2, D-54459 Wiltingen / Saar

Bemerkungen: Das im historischen Zentrum von Wiltingen gelegene Weingut geht auf eine römische Villenanlage zurück, deren Fragmente noch heute auf dem Gelände sichtbar sind. Die Weinberge wurden bereits im 3. Jahrhundert in den besten Schieferlagen der Saar angelegt. Lange führten Mönche den traditionsreichen Betrieb, bis er im Zuge der französischen Revolution an den aus Brüssel stammenden Trierer Brauer Gustav van Volxem fiel. Im Jahr 2000 übernahm Roman Niewodniczanski, ebenfalls Sprössling einer Brauereifamilie, das Weingut. Er keltert „Cool-Climate-Weine“ mit moderatem Alkoholgehalt und ausgeprägter Struktur, Komplexität und Dichte. Weine, die sehr präzise den Reichtum jeder einzelnen Lage genau auf den Punkt und ins Glas bringen.

 

Herkunft:		Deutschland, Saar/Mosel
Jahrgang:		2022
Qualitätsstufe:		GG = Großes Gewächs
Farbe:		weiß
Rebsorten:		100% Riesling, ausgebaut im großen Holzfass
Aromen:		cremig, seidig, mineralisch
Geschmack:		konzentrierte Frucht, dezent süß, vielschichtig
am Gaumen:		Trocken mit Restsüße
Trinktemperatur:		8 - 10 Grad Celsius
Kartoninhalt:		6/0,75 l
Lagerung:		6 - 8 Jahre
Alkohol:		12,5 % Vol.
Allergenhinweis:		enthält Sulfite