Sauvignon Vert Classic - 2021

Weingut: Simcic Marjan, Slowenien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Simcic Marjan, Ceglo 3B, SVN-5212 Dobrovo

Bemerkungen: Bereits 1860 glaubte Anton Simcic an die mineralischen Böden der slowenischen Region Brda (zu deutsch: Hügel), kaufte einen Bauernhof in Medana und begann mit dem Weinanbau. Der Erfolg gab ihm recht, die Familie blieb dem Wein treu, und so leitet heute in fünfter Generation Marjan Simcic zusammen mit seiner Frau Valerija das Weingut. Es umfasst inzwischen 18 Hektar, wobei einige Rebgärten älter als 55 Jahre sind und alle nur von Hand bearbeitet werden. Das Weinbaugebiet Brda liegt nur wenige Meter vom Collio, dem italienischen Friaul entfernt. Die geologischen und topographischen Bedingungen sind sehr vergleichbar. Das Weingut setzt auf traditionelle Vinifikation, lässt den Weinen ihren Spielraum und ist sehr darauf bedacht, durch sie die Charakteristik der Region Brda widerzuspiegeln. Daß ihm das hervorragend gelingt, zeigen die vielen internationalen Auszeichnungen, mit denen er nahezu überhäuft wird.

 

Herkunft:		Slowenien, Brda
Jahrgang:		2021
Ausbau:		Edelstahltank
Farbe:		weiß
Rebsorten:		Sauvignon Vert (auch Tocai Friulano)
Aromen:		Pfirsich, Blüten, weiße Kräuter
Geschmack:		intensiv, würzig, langer Nachhall
Trinktemperatur:		9 - 11 Grad Celsius
Lagerung:		2 - 3 Jahre
Kartoninhalt:		6/0,75 l
am Gaumen:		trocken
Alkohol:		13,5 % Vol.
Allergenhinweis:		enthält Sulfite