Cabernet Sauvignon "The Long Fuse" WO - 2014

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Jordan Winery, Stellenbosch. Die Jordans haben sich unter den absoluten Topwinzern Südafrikas etabliert. Dieser
Erfolg basiert nicht nur auf einzelnen Spitzenprodukten, sondern vor allem auf der hohen
und über Jahre hinweg konstanten Qualität aller von Jordan produzierten Weine.
Das Weingut hat eine Größe von 146 Hektar und produziert ca. 780.000 Flaschen pro Jahr.
Die Inhaber und Önologen sind Gary und Kathy Jordan.
Diesen Cabernet Sauvignon prägen Aromen von Brombeere, Cassis und Vanille - unterlegt von würzigen Noten, die an getoastetes Schwarzbrot und frisch geschroteten schwarzen Pfeffer erinnern. Am Gaumen besticht er mit einer herben Frucht, seiner markanten Würze, der belegenden aber reifen Tanninstruktur und einem langen Nachhall. Noch mindestens 5 Jahre auf gleichbleibendem Genussniveau.


 
Herkunft:   Südafrika, Stellenbosch
Jahrgang:   2014
Qualitätsstufe:   Wine of Origin
Farbe:   dunkles Granatrot
Rebsorten:   Cabernet Sauvignon
Aromen:   Brombeere, Cassis und Vanille
Geschmack:   herbe Frucht, markante Würze
Trinktemperatur:   16 - 18 Grad Celsius
Lagerung:   jetzt gut zu trinken, ca. 5 Jahre gleiches Genusspotential
Kartoninhalt:   12/0,75 l
Grundpreis:   1l/EUR 18,53
Alkohol:         13,5 % Vol.
Allergenhinweis:   enthält Sulfite                                       

Speiseempfehlung: Gerichte, wie geschmortem Hirschgulasch mit Waldpilzen und Haselnuss–Schupfnudeln, Sauerbraten mit Semmelknödeln und Rotkohl, oder Rinderrücken in Pfeffer-Rahmsoße mit Röstkartoffeln.