Merlot "Amai" QW - 2019

Weingut: Martin Pasler, Jois/Leithaberg
Inhaber und Önologe: Martin Pasler
Größe des Weinguts: 13 Hektar
Ertrag je Hektar: 32 hl
Jahresproduktion: 50.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Welschriesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Neuburger, Muskat Ottonel, Goldburger, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch
Boden: Westlich von Jois Muschelkalk, Sandstein (Chardonnay und Welschriesling) und Lehmböden (Zweigelt), im Nordosten Schotterböden. Südöstlich Sand- und Lehmböden (Cabernet, Welschriesling, Veltliner).
Klima: Die Lagen in Seenähe sind ideal für edelsüße Weißweine. Der Neusiedlersee wirkt wärmespeichernd und klimaregulierend. Pannonisches Klima.

Bemerkungen: Martin Pasler investiert Jahr für Jahr viel in die Qualität seiner Weingärten und Trauben. Der vor einigen Jahren erfolgte Schritt zum biologischen Weinanbau war folgerichtig. Seine Weiß- und Rotweine bestechen durch Fruchtigkeit, Harmonie und Länge, seine Süßweine durch eine geniale Balance von Frucht, Süße und Säure.

 

Herkunft:		Österreich, Neusiedlersee
Jahrgang:		2019
Qualitätsstufe:		Qualitätswein
Farbe:		dunkles Kirschrot
Rebsorte:		Merlot. Ausgebaut und gereift im Barriquefass (225 ltr. Eichenholzfass)
Aromen:		Sauerkirsche, Himbeere, Johannisbeere
Geschmack:		saftige Kirschfrucht, harmonisch, langer Nachhall
Trinktemperatur:		15 - 17 Grad Celsius
Lagerung:		3 bis 4 Jahre
Kartoninhalt:		6/0,75 l
am Gaumen:		halbtrocken

Alkohol:		13,5 % Vol.
Allergenhinweis:		enthält Sulfite