Chardonnay QW - 2024

Weingut: Martin Pasler, Jois/Leithaberg
Inhaber und Önologe: Martin Pasler
Größe des Weinguts: 13 Hektar
Ertrag je Hektar: 32 hl
Jahresproduktion: 50.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Welschriesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Neuburger, Muskat Ottonel, Goldburger, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch
Boden: Westlich von Jois Muschelkalk, Sandstein (Chardonnay und Welschriesling) und Lehmböden (Zweigelt), im Nordosten Schotterböden. Südöstlich Sand- und Lehmböden (Cabernet, Welschriesling, Veltliner).
Klima: Die Lagen in Seenähe sind ideal für edelsüße Weißweine. Der Neusiedlersee wirkt wärmespeichernd und klimaregulierend. Pannonisches Klima.

Bemerkungen: Martin Pasler investiert Jahr für Jahr viel in die Qualität seiner Weingärten und Trauben. Der vor einigen Jahren erfolgte Schritt zum biologischen Weinanbau war folgerichtig. Seine Weiß- und Rotweine bestechen durch Fruchtigkeit, Harmonie und Länge, seine Süßweine durch eine geniale Balance von Frucht, Süße und Säure.

 

Herkunft:		Österreich, Neusiedlersee
Jahrgang:		2024
Qualitätsstufe:		Qualitätswein
Farbe:		Hellgrün mit gelben Reflexen
Rebsorte:		Chardonnay
Aromen:		Grüne Äpfel, Anis, Zitrusfrüchte
Geschmack:		leicht, frisch, knackige Säure
Trinktemperatur:		10 - 12 Grad Celsius
Lagerung:		1 bis 3 Jahre
Kartoninhalt:		6/0,75 l
am Gaumen:		trocken

Alkohol:		13,0 % Vol.
Allergenhinweis:		enthält Sulfite

Nährwertangaben je 100 ml
Brennwert:             316 kJ / 76 kcal
Kohlenhydrate:      1,6 g
Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz

Zutatenverzeichnis
Trauben, BIO Saccharose, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Säureregulatoren: Weinsäure, Konservierungsstoffe: Sulfite, Stabilisatoren: Metaweinsäure

Abfüllerangaben
Weingut Martin Pasler
Obere Hauptstrasse 44
A-7093 Jois