Weingut: Martin Pasler, Jois - Leithaberg/Neusiedlersee
Inhaber und Önologe: Martin Pasler
Größe des Weinguts: 13 Hektar
Ertrag je Hektar: 32 hl
Jahresproduktion: 50.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Welschriesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Neuburger, Muskat Ottonel, Goldburger, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch
Boden: Westlich von Jois Muschelkalk, Sandstein (Chardonnay und Welschriesling) und Lehmböden (Zweigelt), im Nordosten Schotterböden. Südöstlich Sand- und Lehmböden (Cabernet, Welschriesling, Veltliner).
Klima: Die Lagen in Seenähe sind ideal für edelsüße Weißweine. Der Neusiedlersee wirkt wärmespeichernd und klimaregulierend. Pannonisches Klima.
Bemerkungen: Martin Pasler investiert Jahr für Jahr viel in die Qualität seiner Weingärten und Trauben. Der vor einigen Jahren erfolgte Schritt zum biologischen Weinanbau war folgerichtig. Seine Weiß- und Rotweine bestechen durch Fruchtigkeit, Harmonie und Länge, seine Süßweine durch eine geniale Balance von Frucht, Süße und Säure.
| Herkunft: |
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Österreich, Neusiedlersee |
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| Jahrgang: |
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2017 |
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| Qualitätsstufe: |
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Qualitätswein |
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| Farbe: |
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dunkles Kirschrot |
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| Rebsorte: |
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Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon |
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| Aromen: |
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Sauerkirsche, Bitterschokolade, Kaffee |
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| Geschmack: |
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kräftig, würzig, reife Tannine |
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| Trinktemperatur: |
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15 - 17 Grad Celsius |
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| Lagerung: |
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sehr gutes Lagerpotential, mind. 4 bis 6 Jahre |
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| Kartoninhalt: |
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6/0,75 l |
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| am Gaumen: |
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trocken |
| Alkohol: |
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13,5 % Vol. |
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| Allergenhinweis: |
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enthält Sulfite |