Der neue Jahrgang 2020: Vollmundiger, ausgewogener und delikater Rotwein mit einer bereits jetzt gut ausbalancierten Tanninstruktur. Langes Lagerpotential.
"Der Boden des Eichholz aus verwittertem Urgestein, reich an Kalk und Schiefer, ist in meinen Weinen stets zu spüren. Er bringt die Feinheit, die Finesse und Ausdrucksstärke, die oft an Cassis erinnernden Aromen. Die naturnahe Bewirtschaftung (IP) und der Verzicht auf künstliche Düngemittel fördert die Bodenvitalität und verleiht den Weinen ein gutes Alterungspotential."
(Irene Grünenfelder)
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