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Pinot Blanc "Brigid" LW - 2019
Fulminanter Pinot Blanc von Birgit Braunstein. Drei Wochen auf der Maische vergoren, präsentiert er sich vollmundig, mineralisch mit feinkörnigen Gerbstoffen. Die Geschmacksaromen erinnern an Orangenschale, Salbei und Walnuss.
BIO-Zertifizierungs-Code: AT-BIO-301
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Ex Vero I LW - 2020
Ein Weißwein, den man im Burgunderglas genießen sollte, da sich so die komplexen Aromen besser auffächern. Wird mal eine Flasche nicht leer, 2 - 3 Tage im Kühlschrank ist kein Problem für diese großartige Cuvée aus der Südsteiermark.
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Rothgraben Grüner Veltliner QW - 2022
Großartiger BIO-Weißwein vom österreichischen Weingut Nibiru Wine aus dem Kamptal. Markante Kräuterwürze, Anklänge an Feuerstein und Aromen von gelben Früchten prägen das Geschmackserlebnis.
BIO-Zertifizierungs-Code: AT-BIO-401
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Graue Freyheit - 2021
Orange Wine,
vor Genuss schütteln
. Unfiltriert und ohne Schwefel. Handverlesen, spontane Gärung, auf der eigenen Hefe gereift. Phantastische Cuvée vom Weingut Gernot Heinrich, Burgenland.
BIO-Zertifizierungs-Code: AT-BIO-402
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Ex Vero II LW - 2020
Weingut Werlitsch. Animierende Cuvée aus Südsteiermark mit exzellenten Geschmackseindrücken. Ein Weißwein, der in keinem gut sortierten Weinkeller fehlen sollte.
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"Glück" LW - 2019
Südsteiermark. Feine Cuvée aus den Rebsorten Sauvignon Blanc/Morillon vom Weingut Werlitsch. DIE Alternative zu den großen Loire-Weinen. Unsere Empfehlung zu kräftigen Fischgerichten.
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Chardonnay WILD - 2017
Maischevergoren, ungeschwefelt aus dem Nullschnitt-Weingarten von Martin Pasler/Neusiedlersee. Ein Chardonnay für Kenner und Genießer außergewöhnlicher Weine. Vollmundige Aromen von Aprikosen, Zuckermelonen und Haselnüssen.
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Ex Vero III LW - 2020
Diesen phänomenalen Weißwein angemessen zu beschreiben, ist unmöglich. Man muss ihn selbst verkosten, idealerweise in einem Burgunderglas, da sich darin die Aromen am besten entfalten. Ein großer Wein aus der Südsteiermark.
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Grüner Veltliner Smaragd "Loibenberg" QW - 2023
Premiumweißwein vom Weingut Emmerich Knoll/Wachau. Ein fulminanter Grüner Veltliner mit Tendenz zum Kultwein. Fruchtige Aromen prägen diesen opulenten Genusswein bis zum pfeffrigen Ausklang.
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Riesling Smaragd "Loibenberg" QW - 2022
Weingut Emmerich Knoll, Österreich. Ein großartiger Riesling, einer der besten aus der Wachau. Geschmacksaromen von Aprikosen und Lindenblüten begleiten diesen komplexen und animierenden Weißwein bis zum langen Finale.
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